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豆制品加工过程中的滤网配置修补与清洗方法

发布时间:2020-03-23 19:15 来源:未知 作者:青岛威科特 点击:

豆制品加工过程中滤网也算是易损物件了,常常会因为一些石子,金属屑以及磨浆过程中产生的蛋白质而造成损坏和难清洗。更换滤网?即增加了加工成本也增加了麻烦,如何能够一举两得呢?那就要学会做好豆制品加工过程中的滤网配置修补与清洗方法了。

先说滤网的修补方法,如果破损的不是特别厉害(在此要注意经常检查滤网的破损情况尽量早发现早修补)这时通过缝制还可以接着继续使用。具体方法是准备针和线,当发现滤网破损后拆卸下来缝制,把破损的地方用针线仔细的缝制好就可以继续使用了。

其次关于滤网的清洗方法,其实清洗滤网主要就是清洗滤网上的蛋白质。因为滤网使用一段时间后就会因为蛋白质的原因造成滤网的变色与堵塞,不但影响成品率还不卫生。清洗的具体方法就是把滤网放在加了纯碱的水中烧煮,加热十分钟以后用软毛刷清洗,这样处理以后滤网就会变得像新的一样了。

在豆制品加工过程中通过对滤网的修补与清洗不但可以延长滤网的使用寿命,还可以大大降低生产成本,并且更好保证豆制品成品口感。


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