山东青岛豆制品机器厂家

admin2021-02-01 14:00:57豆制品机械设备161

山东青岛豆制品机器厂家生产全自动豆腐机采用无泵自动出浆,节省占地面积和故障点。点脑桶可移动,简单方便,省时省力。从原料入机到成品只需要30分钟。下面介绍它的四大优势:

1.全自动豆腐机可以一机多用。全自动豆腐机可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。

2.全自动豆腐机是全不锈钢生产设备。整洁光滑易清洗,洁净卫生。

3.保持营养。全自动豆腐机运用超高温蒸气加热煮浆工艺,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。

全自动两联磨浆机组.jpg

4.现做现卖。全自动豆腐机可现场制作,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆。

在煮浆操作过程中,我们都知道蛋白质会热变性,而我们做豆腐就是要利用蛋白的变性而生产对我们的健康有益的食品。由于大豆的蛋白质分子量较大、分子结构比较复杂,由于热处理的作用,蛋白质分子内部的高次结构会被解开,使内部组织暴露出来便于消化和分解。同时,在向空间伸展过程中也与其他的蛋白质分子通过物理和化学的结合力连在一起使蛋白质分子的体积增加几倍到数十倍,胶体特性就表现得非常明显通过煮浆,不但能使大豆中的营养成分溶出,也能够将豆浆中混入的土壤菌(包括大量的芽孢菌)杀死,也能够使大豆本身含有的对人体有害的抗营养因子如:胰蛋白酶抑制剂、皂苷、血球凝结素等影响人体健康的物质得到消除,能够使产生脂肪酸氧化味道的脂肪酸氧化酶失活,使产品风味得到改良。

豆制品加工设备主要是指对大豆进行清杂、筛选、清洗、浸泡、软化、磨浆、制浆等一系列深加工后,制作出豆腐、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹等等豆制品,以供人们生活食用的生产加工设备。从清洗到出成品,中间的机器有很多,豆制品加工设备有:大豆自动清杂筛选设备、输送豆制品设备、豆制品清洗设备、大豆浸泡设备、豆制品软化设备、豆制品磨糊制浆设备、豆制品煮浆设备、豆制品浆渣分离过滤设备、豆制品点卤凝固设备、组合式制浆分离煮浆设备、豆腐豆干压制成型设备、豆腐干摊晾冷却设备等整套流水线的豆制品加工设备。

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